En hyllning till malda kadaver

Vad konstigt det är med köttfärssås, man tror att man har gjort ungefär som vanligt, men ändå smakar den olika varje gång. Sist ballade jag ur lite när jag var i matlagningstagen och resultatet blev en riktigt äcklig köttfärssås till lunch idag – stackars mig. Annars är det såklart en favorit, det var det första jag blev sugen på efter jul när ”jag-spyr-om-jag-ser-en-julskinka-känslan” satte in. Köttfärs är nog den bästa råvaran efter lök och vitlök och chili. Man kan göra så mycket (gärna tillsammans med lök, vitklök och chili) – köttfärssås, köttbullar, hamburgare, köttfärslimpa, lasagne, tacos, köttfärspaj, köttfärspizza (med fetaost, rödlök och ruccola, mums), piroger och moussaka. Fast det känns lite jobbigt att tänka på vad det kan tänkas innehålla…

Köttfärs kallas ofta den färs som innehåller fläskkött och/eller nötkött. Köttfärs med endast fläskkött kallas oftast fläskfärs medan köttfärs med endast nötkött kallas nötfärs. Köttfärs med både nötkött och fläskkött kallas för blandfärs och är den vanligaste varianten.
Före köttkvarnarnas tid var det vanligare med köttpuré - kött som kokats tills det upplösts (Wikipedia, den fria encyklopedin). Fräscht det där med köttpuré...

Nyårsafton är en jobbig dag. Man ska ha såå roligt, vara såå fin och laga världens godaste mat. Skit på er! Hur lätt är det att ha världens roligaste fest i en etta? Hur lätt är det att laga värsta nyårssupén i en kokvrå? Hur kul är det att trippa omkring i höga pumps en hel lång kväll? Funderar på att ha ett antinyårsfirande med filmkväll, mysbrallor och rufsigt hår. Det bästa med nyår är champagne och vänner, det sämsta är att det förväntas så mycket. Jag är expert på att ha höga förväntningar på allt och blir alltid besviken. Det värsta man kan göra är att gå ut på krogen – det är precis som vilken lördag som helst, bara att det är trängre och dyrare. Mysbrallor eller ej, champagne ska jag ha, eller det kanske räcker med cava. Men jag lovar; när vi flyttat blir det nyårsfest hemma hos oss med hela kittet ;-)

Snormalle rapporterar

Trodde att det skulle ha lugnat ner sig på jobbfronten nu, men det är galnare än vanligt. Verkar som att allt ska kommuniceras ut i sista sekunden… Jobbigt var det att koncentrera sig idag med fullt med snor i skallen. Men jag bloggar iaf. Imorgon kommer inte många att vara på jobbet – skönt, då kanske man kan beta av den där listan med saker jag skjutit upp litegrann.

Var å käkade lurre med vår Nordic chief of staff i måndags (egentligen är han chef för stödfunktionerna tror jag för annars har vi två nordiska HR chefer å det är ju lite slöseri på fransmän). VD’n skulle egentligen joina oss, men eftersom fransmän tydligen saknar tidsplaneringsförmåga (ja, jag vet att vissa svenskar har också den oförmågan..) så blev lunchen två timmar försenad så han hann inte och jag var såå nära en migränattack pga. näringsbristen. Han ville veta vad jag vill å så vilket jag berättade och han höll med om att marknadsföringsbiten behöver ehhm.. förstärkas (läs uppfinnas) . Jippi för Malle isf!

Varit på julfest nu igen, den här gången på Julgalan i Nacka strand. Det var Martin Stenmarck, Jonas Gardell, Sofia Källgren, Jessica Andersson, E-type, Linda Bengtzing, Magnus Carlson och min favvo, Christian Walz the smurf. Det bästa var inte att E-type dansade på vårt bord utan Madonna-medleyt.

What else? Alla julklappar är så gott som färdigfixade, julskinkan inköpt och köttbullarna rullas ikväll. Nu väntar vi bara på en inbjudan till en jätterolig nyårsfest. Igår snöade det här, men julkänslan hann knappt infinna sig innan snön var borta igen. Fast jag tycker mest synd om de som planerat att åka på skidsemester. Och hur ska det gå för Skattis i vasaloppet om hon inte hinner träna???

Dagens höjdare: Ett julkort med ett downs syndrom- luciatåg.

Övrigt: Dagens tistel går till er som rånade Frälsningsarmén i Norrköping på massa pengar som skulle gått till behövande i jul – sover ni gott på natten? (Inskickat av Biggan ;-)).

Å, en sak till: GOD JUL ALLA MINA SMÅ KYCKLINGAR!

Rock-Malle rapporterar

Förra veckan var ganska hård. Mycket att göra på jobbet, ge blod, leta julklappar, konsert och julfest. Jag håller mig till de roliga delarna. Var på ”Rock’n’roll christmas” på Globen i torsdags med mamsen å systrarna (Hon är Jerry Williams största fan). Där kan vi snacka om att vidga sina vyer för min del. Annelie Rydé och vemodet var bäst!

Julfesten tog sin början i fredags klockan tre i personalrummet. Där fanns både absint, tequila och Cachaça; åsså de mer normala dryckerna. Trots detta förlorade HK fylletävlingen (om det funnits en sådan) mot de därnere som när bussen kom klockan fem var riktigt på lyset. På bussen bjöd ekonomichefen på rysk vodka. Min strategi var att undvika vin, speciellt rött. God julmat, trevligt helt okej musik hela kvällen – alla dansade som tokar. Vår VD gillar hip-hop som tur var för Malle ;-) Kul att hela ledningsgruppen shakade loss och släppte på hämningarna - det är nog för att de inte är svenskar, den enda som är det var för packad för att ha några. Jag kan tillägga att det var typ 90 % grabbar på den här julfesten, många av de anställda är ju montörer och alla bossar är snubbar. Men de skötte sig och det var en kul kväll. Taxiresan hem var eh… spännande. Taxichaffisen kunde varken svenska, köra bil eller hitta i Stockholm. Det var värre än i Mexiko, men jag kom hem till slut iaf!

Nu e killen med det svenskklingande namnet Fuglesang uppe i rymden. Hoppas han kommer ner igen snart för jag tröttnade på att höra hans namn för två månader sedan.

En konstig sak som jag tänkt på är hur det kan bli så mkt problem med tunnelbanor och tåg pga. blöta löv som ligger på spåren. Har det alltid varit så? Jag har inget minne av att tunnelbanan/pendeln någonsin var sen när jag var liten. Är det här med gamla löv ngt nytt, sög Gud upp dom själv förr i tiden? Jag tror att det är Connex som hittat på det där och nästa gång jag är sen till ngt ska jag skylla på att det var blött på marken så jag var tvungen att stanna ibland och gå jättejättesakta. Sen när snön kommer (om den kommer) blir det ju ännu värre, då får stackarna vara glada om pendeln kommer alls. Det känns som att Oscar är pålitligare än SL och det trots att hans bromsar är defekta. Han kan iaf. hantera lite löv. Är det såhär i Göteborg också guys? För i så fall köper jag det.

Dagens tips: Köp inte Santa Marias drinkmixer, mojiton var äcklig och caipirinhan smakade bajs. Nä, mer som samarin med lime och sprit... Tänker inte ens testa Margaritamixen för då förstörs allt - det är ju goaste drinken. By the way, öl-å tequilastrategin funkade!

Jag är ett katrinplommon

Jag har alldeles för mycket att göra egentligen för att hålla på å blogga nu, men är för trött och osugen på att städa, laga mat, ringa folk...

Veckan som gick var fullsmäckad med jobb och aktiviteter; var å käkade födelsedagstapas med J och S, eller deras kodnamn Maggan och Eva (det är jag som är Gittan). Det var trevligt, kul också att man kan få champagne för 45 kr på after work – I like vardagslyx. Var på teater också, fick gratisbiljetter till ”Playing Burton” med kvinnomisshandlaren Örjan Ramberg på Intiman. Den var okej, är inte superintresserad av den snubbens liv, men det är kul att göra nåt iaf. Sedan har vi varit på Stockholm Quality Outlet där jag skulle få välja en julklapp, men tyvärr håller det inte samma klass som Lager 157, så det blev inte så mycket med det. Hittade lite leksaker iaf till en del av alla hundratals barn i familjerna.

”Fågelinfluensan är tillbaka” stod det i Metro idag. What?? När försvann den? När tidningarna tröttnade på att skriva skrämselartiklar? Jag hoppas att alla bajstidningar förvandlas till fåglar och kraxar iväg nånstans på en kurs i seriös journalistik. Apropå det, jag ska dra igång personaltidningen här igen (den har legat nere ett par år), det ska bli kul. Jag gillar verkligen att skriva och även om det kommer bli trixigt att få ihop det tror jag att det kan bli bra.


……………………………

Nu är det fredag plötsligt (började skriva i måndags…). Möttes av glögg, pepparkakor och änglaspel när jag kom till jobbet imorse. Sånt uppskattas, folk är så "ojuliga" och fokuserar bara på allt det jobbiga. Det är trevligt med lite julstämning såhär den 1 december, men svårt att uppnå när det känns som att det är första april eller nåt.

Idag fixade jag med vår danske konsults hotell och reseproblem och som tack sa han att jag var en ”sveske” vilket jag kollade upp att det betyder katrinplommon..? De är allt knasiga de där danskarna. Vad har jag mer gjort för roligt undrar ni? Analyserat byggmarknadsstatistik på norska, det var svårare än jag trodde.

………………………………

Nu är det måndag igen! Det här inlägget vart inte lite utspritt. Helgen har varit väldigt ”julig” med pepparkaks- och lussebullsbak och sånt. Häromdagen hade jag ett missat samtal och när jag lyssnade av svararen var det någon som sa IDIOT och sedan lade på. Kollade vem det var och du Carina i Lövånger behöver väl inte kalla mig för idiot, vi känner ju inte ens varandra. Jag kan bli ledsen då…

Nu är det tisdag och jag börjar fundera på om jag ska ta mig tid och pubba. Ja, jag gör nog det, annars blir det en ”Micke”av det hela ju.